Diabetiker Cookies
For diabetikere, kan cookies være et alternativ. Ved å se for sukker-fri cookies på dagligvaremarkedet hyller eller ved å koke opp en gruppe med din favoritt funn, kan du nyte deilige cookies uten frykt for blod sukker toppene. Pass på å sjekke ut hele vår seksjon relatert til diabetes her på realty-help.net Diet .
Diabetiker Cookies Online
Som de fleste ting, diabetic cookies er lett tilgjengelig på nettet.
For eksempel Fenwicks tilbyr gourmet cookies laget med Splenda i stedet for sukker. Diabetic Apotek selger et utvalg av diabetiske cookies og andre godsaker.
Lag din egen Diabetic Cookie Recipes
Det er flere sukker erstatter tilgjengelig for å erstatte den tradisjonelle hvite og brunt sukker som brukes i oppskrifter.
Hver og en vil reagere forskjellig på bakeprosessen avhengig av den kjemiske sammensetningen av kunstig søtningsmiddel som brukes.
Det beste er å teste dine oppskrifter i små grupper bruker alternant søtningsmidler for å sikre riktig baking.
De fleste substitutter krever mindre mengde såvel siden deres sødme er ofte svært konsentrert.
I dette tilfellet, vurdere å bruke halvparten av vanlig sukker og halvparten av erstatning for å være sikker på at røren får bulk den trenger.
Du kan bruke hvitt eller brunt sukker, men halvparten av beløpet i den opprinnelige oppskriften først.
De to beste sukker erstatter for baking er Acesulfame K og sukralose.
Tørket frukt og krydder er gode tillegg for ekstra smak uten alle sukker.
Spicy cornmeal Cookies
Ingredienser
¼ kopp smør eller margarin
¾ kopp ubleket, hvetemel
¼ kopp gult maismel
¼ kopp sukker
1 eggehvite
½ ts finrevet sitronskall
½ ts vaniljesukker
¼ ts kanel
¼ ts muskat
2 ss finhakket hakket mandler
Retninger
Forvarm ovnen til 375 grader.
I stor bolle, beat smør eller margarin på middels hastighet i 30 sekunder. Tilsett halvparten av melet, den cornmeal, sukker, egg hvit, sitronskall, vanilje, kanel og muskat. Beat inntil grundig kombinert. Rør inn resten av mel og mandler. Bland godt.
Sett deigen med store ss på ungreased bakeplate. Stek i forvarmet ovn i ca 10 minutter eller til de er gylne. Avkjøl på rist.
Serveringer og ernæring Informasjon
Gjør 24 cookies.
48 Kalorier, 2 g fett, 0 g mettet fett, 6 g karbohydrater, 1 g protein, 0 mg kolesterol, 36 mg Natrium
Crunchy Chocolate Biscotti
Ingredienser
¼ kopp smør eller margarin
½ kopp sukker
1 ts bakepulver
½ teskje natron
½ kopp egg erstatning
½ ts vaniljesukker
1 kopp ubleket hvetemel
1 kopp hel hvete bakverk mel
¼ kopp unsweetened kakaopulver
Retninger
Forvarm ovnen til 375 grader. Spray cookie ark med nonstick cooking spray.
I medium bolle, beat smør eller margarin på middels hastighet i 30 sekunder. Legg sukker, bakepulver og natron; slo til grundig kombinert. Beat i egg erstatning og vanilje.
I liten bolle, rør sammen mel og kakao pulver. Gradvis slo små mengder tørt bland inn smør blandingen og rør inn resten tørre blandingen for hånd, om nødvendig. Deigen blir tykk.
I voks papir, forme deigen i to 12 "logger og plassere logger på forberedt cookie sheet. Flat litt til om lag 1 ½" bredde. Stek i forvarmet ovn i ca 20 minutter eller til firmaet i sentrum og tannpirker inn i sentrum kommer ut tørr. Avkjøl på cookie sheet for en hel time.
Skjær hver logge inn ½ "skiver Ordne skiver med kutte ned på cookie sheet Stek skivene ved 325 grader i 5 minutter,.. Snu skiver over og stek i ytterligere 5 minutter eller til sprø.
Serveringer og Nutritional Information
Gjør 40 cookies.
45 Kalorier, 1 g Total fett, mettet 0 g fett, 8 g karbohydrater, 1 g Fiber, 1 g protein, 0 mg kolesterol, 35 mg Natrium
Variasjon: Tilsett 1 / 3 kopp finhakket tørket frukt som aprikoser, mango, kirsebær eller fiken for en fruktig smak.
Beslektede emner
